厭氧生物處理是指在無分子氧條件下通過厭氧生物（包括兼氧生物）的作用，將廢水中的各種復雜有機物分子轉化成甲烷、二氧化碳等物質的過程，稱為厭氧消化反應。污水厭氧生物處理是在無氧的條件下利用厭氧微生物的降解作用使污水中有機物質達到凈化的處理方法。在厭氧系統的運行過程中有四個十分重要的影響因素：

1. 溫度

厭氧廢水處理溫度是一項關鍵工藝控制因素。其最佳處理溫度在35～38℃間。溫度的微小波動（如1～3℃）對厭氧工藝不會有明顯影響，但如果溫度下降或上升幅度過大（超過5℃），則由于污泥活性下降，反應器的負荷也應當降低以防止由于過負荷引起反應器酸積累等問題，即我們常說的“酸化”，通常沼氣產量會明顯下降。

2．pH

厭氧處理的pH 范圍是指反應器內反應區的pH，而不是進水的pH，因為廢水進入反應器內，生物化學過程和稀釋作用可以迅速改變進水的pH 值。反應器出水的pH 一般等于或接近于反應器內的pH。厭氧處理中，水解菌與產酸菌對pH 有較大范圍的適應性，對pH 敏感的甲烷菌適宜的生長pH 為6.5～7.0，這也是通常情況下厭氧處理所應控制的pH 范圍。

3．有機負荷和水力停留時間

有機負荷的變化可體現為進水流量的變化和進水COD 濃度的變化。厭氧處理系統的正常運轉取決于產酸和產甲烷速率的相對平衡，有機負荷過高，則產酸率有可能大于產甲烷的用酸率，從而造成揮發酸的積累使pH 迅速下降，影響產甲烷菌的活性，嚴重時可導致“酸化”現象的發生。水力停留時間對于厭氧工藝的影響主要是通過上升流速來表現。一方面，較高的水流速度可以提高污水系統內進水區的擾動性，從而增加生物污泥與進水有機物之間的接觸，提高有機物的去除率。另一方面，為了防止過快的上升流速引起系統污泥一個過高的流失率，上升流速又不能超過一定限值。

4．懸浮物

懸浮物在反應器污泥中的積累對于厭氧系統是不利的。懸浮物使污泥中細菌比例相對減少，因此污泥的活性降低。當反應器內的污泥量一定時，懸浮物的積累最終會使反應器的產甲烷能力和處理負荷能力下降。所以對于反應器內懸浮物濃度的控制也是穩定厭氧系統運行的重要關鍵控制因素。

厭氧系統在整個污水處理流程中起著極其重要的作用，它就像是人體的消化系統，如果吃到不干凈的東西，或吃得太多或太少，都可能會引起生病和不適，所以厭氧系統的異常所帶來的影響往往是巨大的，甚至影響整個公司經濟效益，故穩定厭氧系統的運行乃是重中之重。雖然整個厭氧系統錯綜復雜，但是我們只要對關鍵工藝要素進行嚴格把控，實時關注運行狀態和及時進行調節優化，穩定運行亦是一件非常簡單的事。